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COME CONSAPEVOLIZZARE GLI ADOLESCENTI SULL’EFFETTIVO FABBISOGNO CALORICO
Creare informazione sull’esercizio fisico può essere la chiave per ridurre il consumo di bibite gassate da parte degli adolescenti, secondo uno studio condotto dai ricercatori della Johns Hopkins School of Public Health. I ricercatori hanno pensato a un’azione che informasse i consumatori sulle reali calorie contenute nelle bibite gassate e in quelle dolci al fine di determinare se questo tipo di azione potesse influenzarne le vendite.
Poiché chi acquista può anche non girare una bottiglia per guardarla bene prima di comprarla, i ricercatori hanno ritenuto che, in presenza di un grande cartello nel negozio, i consumatori ci avrebbero pensato due volte. I risultati sono stati sorprendenti.
L’azione è stata messa in atto in quattro differenti negozi dislocati in zone a basso reddito di quartieri a maggioranza afroamericana a Baltimora, nel Maryland. Di fronte ai frigoriferi delle bibite, i ricercatori hanno disposto casualmente tre diversi segnali per indicare il contenuto calorico: conto totale delle calorie, percentuale di calorie del fabbisogno giornaliero e quantità di attività fisica equivalente. Il cartello indicante l’attività fisica dava un’idea di quanto a lungo si sarebbe dovuto correre per smaltire le calorie contenute nella bibita. I ricercatori hanno raccolto i dati di 1.600 vendite di bibite a adolescenti tra i 12 e i 18 anni. L’unico segnale che ha significativamente ridotto gli acquisti occasionali da parte degli adolescenti è stato quello dell’attività fisica equivalente.
I ricercatori hanno dedotto che la quantità di attività fisica equivalente può essere un potente strumento per gli adolescenti che non hanno comprensione completa delle calorie e della nutrizione e concordano sul fatto che, in quest’area, debba essere fatta ancora molto ricerca, differenziata per i diversi gruppi di adolescenti e adulti della popolazione americana.
Fonte
Health eReviews
Bibliografia
Bleich, et al. (2011). «Reduction in purchases of sugar-sweetened beverages among low-income black adolescents after exposure to caloric information». American Journal of Public Health, epub.
