Durante questo periodo è fondamentale prestare attenzione alla tua dieta estiva. La gestione dell’alimentazione per affrontare il caldo, i bruschi cali di pressione e il mantenimento della forma fisica desiderata sono tutti aspetti a cui porre la giusta rilevanza quando ti siedi a tavola e vuoi nutrirti in salute. Infatti, una scelta inadeguata dei cibi può portare a stanchezza, mancanza di energia e disidratazione.
Per questo motivo, abbiamo elaborato una guida con dieci preziosi suggerimenti da seguire a tavola, derivanti da anni di studi condotti da nutrizionisti e medici, per aiutarti ad affrontare al meglio l’estate e far fronte alle diverse problematiche legate alle alte temperature.
Per scoprire tutti i dettagli, ti consigliamo vivamente di proseguire nella lettura del nostro articolo, in cui spiegheremo ogni singolo aspetto che riteniamo cruciale per mantenerti in forma e in salute anche quando il caldo è opprimente e il tuo corpo richiede ritmi diversi. Buona lettura!
I 10 suggerimenti utili per una dieta estiva impeccabile
Eccoci dunque alle dieci migliori dritte per goderti al meglio l’estate, dimenticandoti dello stress che il caldo può causare al tuo organismo.
1. Mantieniti sempre idratato
L’acqua è la fonte della vita e dev’essere consumata costantemente. Durante l’estate, il nostro corpo richiede un apporto di liquidi superiore per compensare le perdite causate dalla sudorazione. Pertanto, è essenziale aumentare il consumo di acqua durante questa stagione: si consiglia di bere almeno 30 ml di acqua per ogni chilo di peso corporeo.
Esempio: una persona con un peso di circa 70 chili dovrebbe assumere circa 2,1 litri di acqua al giorno.
Formula: 30 ml x 1 Kg = i
2. Opta per alimenti di stagione
Scegliere cibi di stagione, oltre a essere una scelta sostenibile, è particolarmente vantaggioso durante l’estate poiché contengono livelli elevati di zuccheri naturali e sali minerali che ti forniscono l’energia necessaria per affrontare le alte temperature.
Sulla tua tavola non possono quindi mancare verdure fresche e di stagione come: cetrioli, pomodori, zucchine e peperoni, perfetti per fare il pieno di antiossidanti e acqua! Anche la frutta è indispensabile per mantenere un buon livello di idratazione. Via libera a golose macedonie con pesche, anguria, melone, lamponi e more, frutti ricchi di vitamine, preziosi nutrienti e dalle molteplici virtù benefiche. Inoltre il potassio, contenuto in molti ortaggi freschi, stimola il drenaggio dei liquidi e attenua il gonfiore di gambe e caviglie.
3. Prediligi pasti leggeri e frequenti
Anche se si tenderebbe a mangiare meno, durante l’estate è meglio optare per pasti più leggeri e consumarne cinque al giorno, suddivisi in colazione, spuntino, pranzo, altro spuntino e cena.
È fondamentale rispettare regolarmente il numero e gli orari dei pasti, con particolare attenzione alla prima colazione, che merita un ruolo privilegiato in quanto segue il periodo di digiuno più lungo (la notte) e fornisce l’energia necessaria per affrontare l’intera giornata.
In generale, è importante evitare digiuni o diete estremamente rigide. Un’alimentazione “corretta” si basa su un regime alimentare sano, equilibrato e variegato, che include tutti i gruppi alimentari nelle giuste proporzioni. L’eccessiva restrizione o la completa privazione, potrebbe trasformare l’alimentazione in un regime austero, poco piacevole e carente di nutrienti.
4. Limita il consumo di alcolici
Evita di bere alcolici e superalcolici poiché stimolano la sudorazione, causano disidratazione e ostacolano l’assorbimento delle vitamine. Durante l’estate, l’assunzione di alcolici rallenta anche il processo digestivo.
5. Riduci l’uso del sale
In estate, è importante limitare il consumo di sale poiché favorisce la ritenzione idrica, provocando problemi di idratazione.
6. Assumi integratori, se necessario
Il nostro corpo per mantenere una temperatura corporea adeguata può scegliere due strade: la prima è quella della sudorazione mentre l’altra è quella della dilatazione dei vasi sanguigni. Entrambe queste strategie servono ad abbassare la temperatura corporea e in alcuni casi possono avere degli effetti che si fanno sentire sul nostro organismo.
In particolare, quando sudiamo perdiamo acqua e sali minerali, come il magnesio, utili alle funzioni cognitive. Queste sostanze, se non reintegrate, possono portare a disidratazione e al quel senso di spossatezza che spesso si prova nei periodi più caldi. Un valido aiuto può dunque essere offerto dagli integratori che forniscono sostanze come il magnesio, il potassio e le vitamine in dosi appropriate e che non hanno nulla a che vedere con gli integratori dimagranti, da evitare.
7. Preferire carni bianche e pesce nell’alimentazione estiva
È consigliabile ridurre il consumo di carne rossa e preferire quella bianca, che è più facile da digerire. Inoltre, è opportuno aumentare l’assunzione di pesce, poiché è ricco di Omega-3, nutriente essenziali quando le temperature sono elevate e si tende a sentirsi costantemente affaticati.
8. Assicurarsi di assumere alimenti ricchi di calcio e potassio
Il calcio in estate è particolarmente utile dopo l’esposizione al sole, poiché favorisce l’assorbimento della vitamina D, indispensabile per la salute delle ossa. Puoi integrare facilmente il calcio assumendo:
- formaggi stagionati (Grana Padano, Pecorino, Parmigiano Reggiano)
- formaggi freschi (fontina, stracchino, crescenza, mozzarella di bufala, ricotta di pecora)
- latte vaccino
- yogurt greco, yogurt intero e yogurt di capra
- sesamo
Il potassio è un minerale essenziale che svolge un ruolo fondamentale nella salute del cuore, dei muscoli e delle ossa ed è coinvolto in diversi processi fisiologici cruciali, tra cui la regolazione del battito cardiaco, la contrazione muscolare e la funzione nervosa.
Per soddisfare il nostro fabbisogno giornaliero di potassio, è importante includere nella nostra dieta una varietà di alimenti ricchi di questo prezioso minerale. La banana è un’opzione ben nota, ma ci sono molte altre fonti disponibili, come:
- patate dolci
- spinaci
- fagioli
- pomodori
- pesce
- carne
- noci
9. Mangia cibi freddi
È preferibile consumare cibi freddi, che aiutano a contrastare il caldo.
Oltre a frutta e verdura, un’attenzione particolare va riservata al gelato, considerato l’alimento freddo per eccellenza in estate, che:
- deve essere consumato con moderazione;
- deve essere inteso come un ‘extra’ e mai come un pasto completo o sostitutivo;
- deve essere possibilmente di qualità .
10. Evita la mozzarella
La mozzarella è un simbolo di freschezza, cremosità e sapore. Queste caratteristiche, otre al fatto che è l’ingrediente perfetto per deliziose e veloci ricette, la rendono la protagonista indiscussa di molti piatti estivi. Nonostante le sue qualità , come l’alto contenuto di proteine e minerali come fosforo, calcio, potassio e zinco, oltre a diverse vitamine , gli esperti consigliano di moderare la quantità consumata durante l’estate. Perché? Anche se non si direbbe, è uno degli alimenti che possono contribuire alla ritenzione idrica a causa del suo contenuto di sale.
Dieta estiva, l’importanza di affidarsi agli esperti
Nei mesi più caldi dell’anno, si tende a sentire meno fame a causa della perdita intensa di liquidi durante la giornata. Per questo motivo, è necessario cercare di bilanciare l’alimentazione, consumando alimenti ricchi di acqua ma anche calorici, soprattutto per coloro che soffrono di pressione bassa.
Per farlo al meglio, o se sei “pigro”, o sei solito fare l’errore del “fa caldo non ho voglia di cucinare” o “non ho appetito” o “mi basta un gelato per pranzo” è consigliabile consultare un professionista del settore, come un nutrizionista o un dietologo, per ottenere una valutazione personalizzata ed un piano alimentare adeguato alle proprie esigenze nutrizionali.
Dieta estiva: alimentazione ed esercizio fisico
In questo articolo abbiamo esaminato attentamente l’importanza di un’alimentazione adeguata durante l’estate. Tuttavia, è importante sottolineare che l’alimentazione da sola non è l’unico fattore determinante per il benessere psicofisico durante questa stagione. Oltre a seguire una dieta equilibrata, è fondamentale integrare l’alimentazione con un adeguato esercizio fisico regolare, monitorato e personalizzato che non solo aiuta a mantenere un peso sano, ma contribuisce anche al miglioramento dell’umore e della salute generale.
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Dieta Estiva – Conclusioni
In definitiva, una dieta estiva bilanciata, l’esercizio fisico regolare e il supporto di professionisti del settore nutrizionale e dell’attività fisica possono fare la differenza nel raggiungimento di un notevole benessere psicofisico durante l’estate.
Ti ringraziamo per aver letto il nostro articolo e speriamo che le informazioni fornite siano state utili per comprendere l’importanza di adottare un approccio completo e consapevole per una vita sana e attiva anche durante questa stagione. Auguriamo a tutti un’estate piacevole, salutare e ricca di benessere.
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